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2023.6.27-29食品检验课程回顾
发表时间:2023-07-02 12:34:57  浏览次数:179  
为期三天的食品检验课程回顾,培训对象为深圳市的生产企业和配送企业。
培训的重点是食品标签通则,食品安全法以及微生物检验理论和食品理化检验理论。我们首先强调了正确的食品标签信息对消费者做出明智购买决策和确保食品安全的重要性。然后详细讨论了食品安全法的背景、法律责任和标准操作规程的建立。此外,我们介绍了微生物检验的常见方法和指标,以及食品理化检验的目的和常见项目,如pH值、水分含量和营养成分检测。

在实际操作环节中,参训人员亲自操作仪器进行样品检测,并学习正确的样品采集和处理方法,以确保准确可靠的检验结果。我们还强调了数据记录和分析的重要性。
在培训的最后,我们进行了知识总结和案例分析,让参训人员分享实践中的问题并共同探讨解决方案。我们强调了食品安全的重要性和个人责任,并提供了进一步学习资源和相关法规的参考资料。

通过这三天的培训,我们希望参训人员能够深入理解食品标签通则、食品安全法、微生物检验理论和食品理化检验理论的重要性,并能够应用所学知识和技能,为深圳市的食品生产和配送企业提供更安全、更健康的食品。
 
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